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Lamington French Toast mit Himbeermarmelsirup

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I’m thrilled to announce this recipe is the winner of Australia’s Best Recipes Home Cook Hero Classic Australian Competition! * Edit: Ich freue mich sehr, dass dieses Rezept der Gewinner des besten australischen Bestbewertungs- Heimkoch-Helden-Klassikers australischer Gewinner ist! Den Artikel finden Sie hier: http://www.bestrecipes.com.au/article/Winner-of-Home-Cook-Hero-Classic-Australian-a1661.html AND   Lesen Sie hier mehr über das, was mich inspiriert: http://www.bestrecipes.com.au/article/Meet-the-Home-Cook-Hero-Classic-Australian-recipes-winner-a1662.html * Finish Edit

Ihr Australia Day-Frühstück wird mit unserem klassischen australischen Lamington abgedeckt – mit einer Frühstücksvariante! Lamington französischer Toast! Französische Toasts mit Schokoladeneis, überzogen mit fein ausgetrockneter Kokosnuss und mit Himbeer-Marmeladensirup getränkt, für die dekadentesten French Toasts… .ever.

Lamington French Toast mit Jam Sirup | https://cafedelites.com

Australier lassen uns alle freuen!

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Lamingtons sind wunderschöne Kuchenquadrate aus süßer süßer Schokolade und Kokosnuss. Sie sind ein wunderbarer Genuss zu Teezeiten, zum Frühstück oder nach jeder Mahlzeit.

Lamington-French-Toast https://cafedelites.com

Und während ich Lamingtons im Supermarkt mit etwas Marmelade betrachtete, dachte ich an diese Kreation.

Denn ab Australia Day auf die australische Art – neben Spiegeleiern, Würstchen und Speck auf dem Grill – ist dies die einzige australische Angelegenheit.

Anstatt diese mit Sahne und Marmelade zu stopfen (was Sie auch völlig tun konnten), machte ich etwas Marmelade zu einem Sirup und tröpfelte darüber.

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Im Ernst, das ist das mit Abstand beste Frühstück.

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Also, die Familie hat mich gebeten, diese wieder für das Frühstück von morgen zu machen. Ratet mal, wer sich nicht beschwert. Ja. Das würde ich sein.

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Das sieht irgendwie kompliziert aus … Ich weiß. Ist es aber wirklich nicht.

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Es ist eine Angelegenheit, jeden normalen französischen Toast mit irgendeinem einfachen alten Brot, das Sie herumliegen, zu wenden. (Ich verwende Sauerteig, weil ich etwas Liebesaffäre habe, aber Sie können jedes einfache Brot verwenden – keine Körner für das Lamington bewirken)…..

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… ..Und machen es zu einem unglaublichen Start in den Tag.

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Tauchen Sie es ein, tauchen Sie es ein, nieseln Sie es ..

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ISS es! Erledigt.

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Sie können mir später danken …

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Lamington French Toast mit Himbeermarmelsirup

Ihr Australia Day-Frühstück wird mit unserem klassischen australischen Lamington abgedeckt – mit einer Frühstücksvariante! Lamington französischer Toast! Französische Toasts mit Schokoladeneis, bedeckt mit fein ausgetrockneter Kokosnuss für die dekadentesten französischen Toasts … aller Zeiten.

Weight Watchers: 7pp pro French Toast inklusive Marmeladensirup

: 4 Portionen : 4

: 319 kcal Kalorien : 319 kcal

: Karina – Cafe Delites Urheber : Karina – Cafe Delites

Zutaten

Französisch Toasts:

  • cup liquid egg whites (or 2 whole eggs) 1/2 Tasse flüssiges Eiweiß (oder 2 ganze Eier)
  • cup almond milk (or low fat/skim milk) 1/2 Tasse Mandelmilch (oder fettarme / Magermilch)
  • teaspoon vanilla extract 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
  • slices (day-old) bread of choice 4 Scheiben (Tagesaltes) Brot nach Wahl

Schokoladenglasur:

  • cups icing/confectioners’ sugar (or a sugar-free icing mix) 2/3 Tassen Puderzucker (oder zuckerfreie Puderzucker-Mischung)
  • cup cocoa powder 1/4 Tasse Kakaopulver
  • cup of warm/boiling water 1/4 Tasse warmes / kochendes Wasser

Himbeer- / Erdbeersirup:

  • cup Raspberry or Strawberry Jam 1/4 Tasse Himbeer- oder Erdbeermarmelade
  • tablespoons boiling water 3 Esslöffel kochendes Wasser

Zusätzlicher Bestandteil:

  • cup desiccated/finely shredded coconut (you won’t use it all, but it helps to have this quantity to evenly coat the french toasts) 1/2 Tasse getrocknete / fein geschredderte Kokosnuss (Sie werden nicht alles verwenden, aber es hilft, diese Menge zu haben, um die französischen Toasts gleichmäßig zu beschichten)

Anleitung

  1. Eier und Milch in einer breiten, flachen Schüssel verquirlen. Fügen Sie jeweils ein Stück Brot hinzu, um die Ei-Mischung zu durchtränken, und geben Sie sie in eine leicht gebutterte vorgeheizte Pfanne / Pfanne. Auf jeder Seite goldbraun braten und durchbacken. Wiederholen Sie dies mit jeder Brotscheibe.

  2. Machen Sie die Schokoladenglasur; In einer anderen flachen Schüssel Puderzucker und Kakaopulver verrühren. Fügen Sie das warme / kochende Wasser hinzu und mischen Sie, bis sich eine dicke Schokoladensauce bildet.

  3. Bereiten Sie eine separate flache Schüssel mit der Kokosnuss zu und legen Sie sie beiseite. Tauchen Sie jeden French Toast in die Schokoladenglasur, bis alle Seiten gleichmäßig bedeckt sind. Lassen Sie überschüssiges Sahnehäubchen abtropfen. Legen Sie dann den mit Schokolade überzogenen French Toast in die Schüssel mit Kokosnuss. drehen, um gleichmäßig abzudecken. (Streuen Sie Kokosnuss darüber, um eine gute Beschichtung zu erhalten.)

  4. Machen Sie den Jam Sirup; Marmelade und Wasser in einer Portion vermischen und verrühren, bis ein Sirup entsteht.

  5. Zum Servieren: den Marmeladensirup über die Oberseite streuen und servieren!

Nährwertangaben

Lamington French Toast mit Himbeermarmelsirup

Menge pro Portion

Calories from Fat 54 Kalorien 319 Kalorien aus Fett 54

% Täglicher Wert*

9% Gesamtfett 6g 9%

15% Gesamtkohlenhydrate 46g 15%

12% Ballaststoffe 3g 12%

18% Protein 9g 18%

* Prozentuale Tageswerte basieren auf einer Diät mit 2000 Kalorien.

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