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Erdnussbutter-Schokoladenkeks-Rezept

Diese Erdnussbutter-Schokoladenkekse sind so einfach und nicht von dieser Welt lecker! Sie backen zu einem erstaunlichen Gebäckkeks, den jeder liebt!

Erdnussbutter-Schokoladenkekse-Rezept von addapinch.com

Sam wurde kürzlich zum leitenden Streifenführer für seine Scout-Truppe gewählt. Was er während seiner Kampagne versprochen hatte, war, dass es viel Spaß und viel Essen geben würde. Als er vor der Wahl an seiner Rede arbeitete, übte er es ein oder zwei Mal für mich. Als er für die Besprechung aus der Tür ging, drehte er sich um und sagte: “Hey Mama, ich brauche deine Hilfe, um sicherzugehen, dass ich mein Versprechen halte.”

„Ich werde dir auf jeden Fall helfen, Buddy! Ich helfe Ihnen, alle möglichen lustigen Programmideen und sogar Spiele zu finden. Ich kenne alle möglichen lustigen Ideen für Sie! Wir haben eine tolle Zeit! Ich fange an, Dinge zu recherchieren und eine Datei für uns zusammenzustellen, die wir nachgehen können, wenn Sie heute Abend von Ihrem Meeting zurückkommen. Wir können am Morgen mit der Arbeit beginnen… “

„Ähm… Mama, ich wollte für das Essen. Ich habe den Spaß bewältigt. “

Womp, Womp.

Da ich nun aus dem lustigen Teil der Kampagne genommen und stattdessen zum Essen verbannt wurde, werde ich die Rolle, die mir mein Sohn gegeben hat, aus dem Park werfen!

Meine erste Idee war eine Smoothie-Bar für ihr Meeting, die von meinem 13-Jährigen mit allerlei unaufgeregten Gesichtern getroffen wurde. Dann erwähnte ich ein Kochen, das ein bisschen mehr Zustimmung bekam. Schließlich sah Sam mich an und sagte: “Kannst du nur ein paar Kekse für das nächste Meeting machen?”

„Ähhh…. sicher.”

Erdnussbutter-Schokoladenkekse-Rezept von addapinch.com

Ich werde der Onkel eines Affen sein, wenn ich nur alte Kekse schicke. Ich habe diese bäckereiartigen Erdnussbutter-Schokoladenkekse hergestellt, die so einfach wie möglich sind, aber erstaunlich sind. Ich fing an, sie mit gebräunter Butter und einer Prise Fleur de Sel zu machen, aber dann konnte ich in der ersten Woche nicht alle meine Karten spielen. Ich muss ein paar Tricks für später in meiner “nur Cookies-Rolle” speichern.

Also los geht’s. Hier ist mein Erdnussbutter-Schokoladenkekse-Rezept, das Sie sicherlich mit einem Lächeln und Daumen von Ihrer Crew belohnen wird!

Erdnussbutter-Schokoladenkeks-Rezept

Diese Erdnussbutter-Schokoladenkekse sind so einfach und nicht von dieser Welt lecker! Sie backen zu einem erstaunlichen Gebäckkeks, den jeder liebt!

  • sticks butter softened 2 Stäbchen Butter weich gemacht
  • cups peanut butter creamy or chunky 2 Tassen Erdnussbutter cremig oder klumpig
  • cup brown sugar packed 1 Tasse brauner Zucker verpackt
  • cup sugar 1 Tasse Zucker
  • teaspoon vanilla extract 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • large eggs 2 große Eier
  • cups all-purpose flour Tassen Allzweckmehl
  • teaspoon baking soda 1 Teelöffel Backpulver
  • teaspoon baking powder ½ Teelöffel Backpulver
  • teaspoon sea salt ½ Teelöffel Meersalz
  • cups chocolate chips 2 Tassen Schokoladenchips
  1. Ofen vorheizen auf 350º F

  2. Sahne Butter, Erdnussbutter, Zucker und Vanille. Fügen Sie nacheinander Eier hinzu und vergewissern Sie sich, dass Sie beide vollständig kombinieren.

  3. Verrühren Sie alle trockenen Zutaten und die Sahne mit der Erdnussbutter-Mischung, bis sie gerade gemischt ist. Schokoladenstückchen einrühren. Achten Sie darauf, dass Sie nicht übermischen.

  4. Schaufeln Sie den Teig, rollen Sie ihn zu einer Kugel und legen Sie ihn etwa 5 cm auf das Backblech, da sich die Kekse ausbreiten.

  5. In den vorgeheizten Ofen stellen und je nach Ofen 10 bis 15 Minuten backen.

  6. Nehmen Sie den Ofen aus dem Ofen und lassen Sie ihn etwa 2 Minuten abkühlen, bevor Sie ihn in einen Rost nehmen, um ihn vollständig abzukühlen.

Alle Bilder und Text © Robyn Stone zum Hinzufügen einer Prise

Unterschrieben, ich denke immer noch, ich bin die FUN Mom!
Robyn xo

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