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Churro-Kuchen

  Churro-Kuchen!

Flauschiger Churro-Kuchen in geschmolzene Schokolade getaucht, um alle Ihre Churro-Sehnsüchte zu füllen – mit nur der Hälfte des Fettes!

Churro Cake auf https://cafedelites.com

Whaaahhh? Ja! Oh myyyyy, halte das Telefon und schließe die Haustür! Und die Rückseite!

Denn wenn Sie diese herstellen, werden die Jungen mit den zerdrückten Zimt- und Butteraromen auf den Hof kommen.

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Heiliger Churro!

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Und natürlich ist ganz und gar von Churros inspiriert … wir hatten dunk ‚em nur in Schokolade. Wie sonst isst du Churros? Howww

Yepoohh das dachte ich auch. Ich schmolz Schokolade für meine Kinder… und machte mir eine schoko-schokoladensauce.

Ohhhh happy daysss… ..

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OK. Ich muss mich beruhigen. Das war nur erstaunlich. Einfach unglaublich. Nur… ok, ich erkläre es.

Ich war mit meiner Familie unterwegs und kümmerte mich nur um meine eigenen Angelegenheiten. Ehrlich gesagt war ich. Wenn ganz plötzlich aus dem Nichts der Churro Laden erschien direkt vor mir. Ich weiß es schon gut? Seltsam. Wie auch immer, wie meine Geschichte sagt, hat der Geruch von Churros mir das Wasser im Mund auf alle Arten gekannt, die den Menschen bekannt sind. Oder eine Frau, wie es der Fall sein mag. How.everrrr… Ich kann mir im Churro-Shop nicht trauen. Ich kann einfach nicht Es ist eine Sucht, die zu tief und persönlich zu berühren ist.

Also dachte ich…. etwas CHURRO machen.

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Und Herausforderung… angenommen…

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Flauschig… butterartig… und fudge-y in einem. Ich hätte nicht gedacht, dass es überhaupt möglich wäre, einen Kuchen in eine Churro-Kreation zu verwandeln… aber es ist passiert. Es ist wirklich passiert. Und ich bin jetzt so glücklich, glücklicher als ein Diener mit Bananen.

Meine Kinder sind wie “Sie sind die beste Mutter auf der ganzen Welt.”

Ja. Bis ich sie später beim Abwaschen mitmachen kann.

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Aber wir haben nicht nur in Schokolade getaucht. Wir schmierten Schokolade darüber. Geschmolzene Schokolade… über den ganzen Kuchen.

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Dieser Teil ist vollständig optional. Der Kuchen war für sich allein gestellt. Aber… Schokolade. Ja das ist, was ich dachte. Nochmal. Sehen? Große Köpfe denken ähnlich.

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Ich glaube nicht, dass ich meine Kinder jemals so ruhig gesehen habe. Es wurde absolut nicht geredet, als sie eine Scheibe aßen oder zwei. Ok, vielleicht haben sie jeweils ungefähr drei Scheiben genommen, aber wer zählt, wenn Kinder sich entschuldigen?

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Churro-Kuchen

Flauschiger Churro-Kuchen in geschmolzene Schokolade getaucht, um alle Ihre Churro-Sehnsüchte zu füllen – mit nur der Hälfte des Fettes!
Weight Watchers: 3pp pro Scheibe

: 21 slices Portionen : 21 Scheiben

: 101 kcal Kalorien : 101 kcal

: Karina – Cafe Delites Urheber : Karina – Cafe Delites

Zutaten

Churro-Kuchen

  • cup lightly packed brown sugar or muscavado sugar Tasse brauner Zucker oder Muscavado-Zucker
  • cup natural sweetener or your sugar of choice ½ Tasse natürlicher Süßstoff oder Ihr Zucker Ihrer Wahl
  • cup light butter , room temperature (or sub with spread of choice) ½ Tasse leichte Butter , Raumtemperatur (oder Sub mit Streuung nach Wahl)
  • tablespoons apple sauce (or extra butter/spread of choice) 2 Esslöffel Apfelsauce (oder extra Butter / Aufstrich nach Wahl)
  • large egg 1 großes Ei
  • tsp vanilla extract 1 TL Vanilleextrakt
  • cups plain flour (all-purpose) 2 Tassen normales Mehl (Allzweck)
  • teaspoon baking powder 1 ½ Teelöffel Backpulver
  • teaspoon ground cinnamon 1 Teelöffel gemahlener Zimt
  • Prise Salz
  • cup unsweetened almond milk Tasse ungesüßte Mandelmilch
  • Zimt Zucker

Wahlweise:

  • cup melted chocolate OR a Clean Chocolate Sauce (See recipe below) 1/4 Tasse geschmolzene Schokolade ODER eine saubere Schokoladensauce (siehe Rezept unten)

Anleitung

  1. Ofen vorheizen auf 176C | 350F. Fetten Sie ein quadratisches 8-8-Zoll-Backblech mit Speiseölspray ein und wischen Sie es mit einem Papiertuch ab.

  2. In einer Schüssel braunen Zucker, Süßstoff / Zucker, Butter und Apfelsoße verrühren. Fügen Sie Ei und Vanille hinzu und verrühren Sie, bis es leicht und cremig ist.

  3. Mischen Sie in einer kleineren Schüssel Mehl, Backpulver, Zimt und Salz. Nach und nach die trockenen Zutaten einschlagen.

  4. Die Milch in den Teig geben und gut mischen. Schlag nicht über den Teig.

  5. Den Teig in das vorbereitete Backblech geben und mit Zimtzucker bestreuen.

  6. Backen, bis sie goldbraun sind, etwa 20 bis 25 Minuten oder bis ein Zahnstocher sauber in die Mitte eingesetzt wird.

  7. Vor dem Verteilen mit geschmolzener Schokolade oder einer sauberen Schokoladensauce vollständig abkühlen.

Schokoladensauce: Um Ihre eigene Schokoladensauce herzustellen, kombinieren und mischen Sie Folgendes

  1. Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver

  2. Teelöffel natürlicher Süßstoff / Zucker nach Wahl

  3. Esslöffel warmes Wasser oder genug, um sich in die gewünschte Konsistenz zu mischen

  4. Genießen!

Rezept-Hinweise

Ernährung berechnet ohne geschmolzene Schokolade, da dies völlig optional ist!

Nährwertangaben

Churro-Kuchen

Menge pro Portion (1 g)

Calories from Fat 22 Kalorien 101 Kalorien aus Fett 22

% Täglicher Wert*

4% Gesamtfett 2,4 g 4%

6% Kohlenhydrate insgesamt 18,7 g 6%

1% Ballaststoffe 0,3 g 1%

5% Protein 2,7 g 5%

* Prozentuale Tageswerte basieren auf einer Diät mit 2000 Kalorien.

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